肉食快速预冷器主要应用与各类肉食的制冷，但不同于传统的制冷方式。传统的肉食制冷方式是在低温环境下进行加工，加工完之后直接放到冷库里存放，由于存储温度低，肉内部的水分容易结冰，若是拿出来销售的话，会影响卖相的。但肉食快速预冷器的工艺不一样，肉食快速预冷器制冷方式是按照严格的宰前检疫.宰后检验的加工要求。

采用科学的屠宰加工工艺，在低温环境下进行加工。使宰体的表层和肉中心保持在统一温度迅速降到0—4度，并在之后的加工.运输.销售环节中始终保持0—4度的冷藏一条龙的新型肉食预冷加工肉。新型的肉食真空预冷机保鲜的肉食烹饪出的肉质更新鲜，口感更好。

肉食快速预冷的功能不仅仅局限于保鲜肉类，在快餐真空冷却机的功能中也有所体现。现在生活节奏快，大部分的年轻人都没时间做饭，都是订快餐，中国4-5亿的上班族，中午一般都是订外卖，大量的外卖订购肯定少不了大量的快餐原材料，蔬菜的保鲜是个不小的挑战，为了大量的食品供应，环速为企业专门定制了蔬菜保鲜真空预冷机。

让顾客能吃到既营养又健康的午饭，能够保证充足的能量完成下午有工作。也是做了很多的功课。那么庞大的数量需要保鲜设备，只是这一个快餐行业就需要很多台的食品快速预冷机。 蔬菜真空预冷机的问世不仅为快餐行业提供了便利，还为蔬菜批发商解决的问题，传统的冷库保存蔬菜弊端就是温度不能很好的把控住。

设备容易透气，蔬菜不能很好的保存住。设备的操作检测是个老大难。而环速的真空预冷机就不同于传统冷库，它是由电脑内部系统控制的温度，快速降温真空预冷机的操作显示屏是全智能触屏设置，无论是设备安全检测，使用都简单易学易操控，企业不用担心购买之后的使用操作问题，还是其他设备公司都有完善的售后服务。

环速一直秉承“以人为本、质量达到高度、顾客至上、追求较为显著”的经营理念，以“质量是第一工作目标”，“顾客的满意是我们的荣誉”作为我们永恒不变的质量政策；以科研研发技术服务为核心，真诚邀请社会各界朋友和有识之士携手合作，共同迈向成功。