真空预冷机不只是专门为快餐店而设计的。其他熟食品也可以使用。无论在性能、节能以及操作的简单易用等方面都是非常较为显著的。

随着时代的不断更新，生活条件的加速，人们更多的追求健康，品质，越来越多的真空冷却机跃入人们的视野。

新出台的食品安全法与1995年出台的食品卫生法在叫法上有两字之差，卫生部副部长陈啸宏表示，较大变化在于在明确生产经营者是食品安全的第一责任人。其中一个重要原因就是“三鹿”奶粉事件，让政府相关部门认识到食品安全的严峻性，必须进一步加强和完善食品监管的措施。真空冷却机的出现更好的解决了食品的长时间保存带来的损耗。

环速科技有限公司是集研发制造、设计、安装、为一体的创新高科技肉食无菌快速预冷机企业，公司拥有许多自己的专利产品，致力于预冷设备。

适应于各种屠宰行业。公司还研发果蔬真空预冷机、熟食预冷机。等数十种产品，上百种不同规格型号产品、并为客户根据不同要求精密设计非标产品，提供全方位高质快捷的服务。降温速度的比较 传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素，如坏境温度，水温，场地面积大小等，存在冷却处理时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足，因而无法达到均匀降温的保鲜效果。