西安真空预冷机应用于蔬菜、水果、香菇等生产的冷却工艺。熟食品离开炊器需要用冷却方法去除其炊事热。上述冷却均是在加工或包装或入冷库或运输之前，通常称为预冷。真空预冷机机冷却的速度和质量，与产品的品质和保质期有较大的关系。传统的方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且易造成“二次污染”。

真空冷却机供应商优势如下：

1、西安真空预冷机自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。

2、豆腐真空冷却机高度准确：配备数显温度、湿度控制器，准确控制真空度及湿度。

3、盒饭真空冷却机安全稳定：电气部分采用一线品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。

4、保鲜时间长，可做到无须进冷库就直接运输，短途运输可不用保温车。

西安真空预冷机基于真空浸渍的原理，可以使食品外部因失水而浓缩的汤汁很方便迅速地进入到食品内部中去，从而提高食品的口味。苏州真空预冷机的应用范围广泛，主要包括主食类、家禽类、肉食类、鱼虾类、油炸类、烘焙类、馅料类等，延长食品保质期。200型熟食真快预冷机机多处细节设计防止细菌二次污染，箱体顶部采用173°倾斜式设计，管路运用无缝焊接技术，整机清洗工艺，符合欧盟食品安全标准。

我公司生产的西安真空预冷机节省空间，节水、节电、节气，响应国家节能减排政策。根据不同季节环境温度不同，设备具有三种运行模式智能切换，节约能源。真空冷却机所具有的智能冷水机组采用分离式设计，避免了在食品加工过程中厂区的物料二次污染。运行过程中无噪音，相比于传统冷却更环保、更高效率、费用更低，一至两年省回成本。双开门熟食预冷机制冷系统，使用季节性环温，春、秋、冬季利用自然空气能源降温。只有夏季采用压缩机制冷模式降温，此种运行模式大大降低运行成本。第四代环速肉食真空冷却机比二代预冷机省能47%，比日本第三代冷却机省能19%，比冷库节能高达94%。